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蛋白穩(wěn)定性分析儀得到的曲線圖我們?cè)撊绾畏治觯?/h1>
點(diǎn)擊次數(shù):495 更新時(shí)間:2025-08-19
  蛋白穩(wěn)定性分析儀要在把蛋白放在逐漸升溫的環(huán)境里,實(shí)時(shí)看它什么時(shí)候開(kāi)始“散架”。儀器會(huì)輸出一條曲線,橫軸是溫度,縱軸是熒光信號(hào)或光散射強(qiáng)度。讀圖的人只要抓住幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),就能判斷蛋白穩(wěn)不穩(wěn)。
  一、兩種常見(jiàn)信號(hào)
  1.熒光信號(hào):蛋白里有色氨酸。天然折疊時(shí)色氨酸被包在內(nèi)部,熒光弱;溫度升高后蛋白展開(kāi),色氨酸暴露,熒光迅速增強(qiáng)。
  2.光散射:蛋白一旦聚集,顆粒變大,光散射值突增。
  二、曲線長(zhǎng)什么樣
  1.熒光曲線像一條緩慢上升的斜線,在某個(gè)溫度突然跳高,形成“S”形。
  2.光散射曲線先平后陡,像折線。兩條曲線可疊加在同一張圖里。
  三、關(guān)鍵溫度
  1.Tm:熒光曲線中點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度,表示一半蛋白已經(jīng)展開(kāi)。Tm越高,蛋白越穩(wěn)定。
  2.Tagg:光散射開(kāi)始陡升的溫度,表示開(kāi)始聚集。Tagg比Tm低,說(shuō)明蛋白先聚后展開(kāi),不穩(wěn)定。
  四、看圖步驟
  1.先看Tm:在軟件里點(diǎn)一下中點(diǎn),讀出數(shù)值。野生蛋白Tm=60℃,突變體Tm=52℃,說(shuō)明突變后穩(wěn)定性下降。
  2.再看Tagg:如果Tagg=55℃,Tm=60℃,兩者差8℃,蛋白在展開(kāi)前已開(kāi)始聚集。
  3.看曲線形狀:曲線陡峭,說(shuō)明協(xié)同性好,一次全部展開(kāi);坡度平緩,說(shuō)明存在中間狀態(tài),可能部分折疊。
  五、注意事項(xiàng)
  1.蛋白濃度要統(tǒng)一,常用0.1–0.5 mg/mL,濃度高會(huì)提前聚集。
  2.升溫速率1℃/min常用,太快會(huì)低估Tm。
  3.緩沖液pH和鹽濃度保持一致,否則對(duì)比無(wú)意義。
  4.每批樣品測(cè)三次,Tm偏差在±0.5℃以內(nèi)才可信。
  蛋白穩(wěn)定性分析儀的曲線圖就是一張“溫度-信號(hào)”折線圖。找到Tm和Tagg兩個(gè)數(shù)字,再比較它們的高低和距離,就能快速判斷蛋白是否穩(wěn)定、配方是否有效。

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